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全家福东莞蔬菜配送食品标准


    全家福东莞蔬菜配送食品标准

工厂饭堂承包,东莞蔬菜配送,膳食承包绿色蔬菜是绿色食品的一种,超市中许多蔬菜的包装上都印有“绿色蔬菜”的标识,那么什么是绿色食品,绿色蔬菜是安全、健康的绿色食品吗? 解读绿色食品 绿色食品需要符合的5个标准:

标准一: 产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
标准二: 农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。
标准三: 产品必须符合绿色食品和卫生标准。
标准四: 产品外包装必须符合国家食品标签通用标准。
标准五: 符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。



工厂饭堂承包,东莞蔬菜配送,膳食承包绿色食品分类: A级绿色食品 除符合以上标准外,需限量使用限定的化学合成生产资料,并积极采用生物方法,保证产品质量符合要求。 AA级绿色食品 除符合以上标准外,生产中通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤、控制病虫草害。

工厂饭堂承包,东莞蔬菜配送,膳食承包特别提示:大家在选择绿色蔬菜时,要注意认清外包装的标签,做到明白享用。 易受农药污染的蔬菜 蔬菜瓜果是农药污染较严重的品种,如白菜、小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、黄瓜、芥菜、茼蒿、茭白等。 农药污染相对较小的蔬菜 茄果类蔬菜如青椒、番茄等。 大的瓜果类蔬菜如冬瓜、南瓜等。 嫩荚类蔬菜如豆角等。 鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等。 块茎类蔬菜如土豆、山药等。 野菜并非都是绿色蔬菜 野菜 为绿色植物,如果野菜生长在污染地带,受污染就是很自然的事。如果食用了被污染的野菜,会对身体造成危害,严重者还会引起食物中毒。 
    工厂饭堂承包,东莞蔬菜配送,膳食承包特别提示:生长在纯天然环境中的野菜,如果附近没有污染源,周围没有农作物施用农药,土壤未受污染,这样的野菜比较安全,可以放心食用。 绿色蔬菜健康吃,能生吃的蔬菜尽量生吃 萝卜、胡萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒及荷兰芹等均可生食,既可尝到自然美味,维生素C也未破坏,但生食蔬菜应注意卫生。 吃饭时应先吃蔬菜 当人饥饿时,食欲特别旺盛,面对满桌美味佳肴,应首先进食蔬菜。因为蔬菜是保持身体营养均衡的重要菜肴之一, 尤其是不太爱吃水果的人更要注意这种进餐方法。 蔬菜尽量不加佐料食用 绿色蔬菜的最佳吃法,是在开水中快速烫一下,尽量不加佐料,力求清淡,品尝自然味。 不要把蔬菜榨成汁饮 蔬菜榨汁饮用,会影响唾液中的消化酶分泌。因为咀嚼作用不是单纯地嚼烂蔬菜,更重要的是通过嚼的手段,使含在唾液中的消化酶充分地混合于汁液里,帮助消化和吸收。工厂饭堂承包,东莞蔬菜配送,膳食承包
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